Realizado em dois dias, #NE2018 contou com público de mais de duas mil pessoas Consolidado como maior congresso da área no Brasil, o #NE2018 – 7º Meeting Brasileiro de Nutrição Esportiva recebeu, nos últimos dias 5 e 6 de outubro, cerca de 1.600 pessoas por dia no Fecomercio, em São Paulo, sendo 1.200 congressistas, além de lojistas e profissionais da área que visitaram a Expo Internacional de Suplementos & Superfoods,

O Módulo Clinic Experience do 7º Meeting Brasileiro de Nutrição Esportiva contará com a apresentação do Projeto Nutrição Esportiva Futebol Feminino Corinthians pelo coordenador científico Dr. Marcelo Carvalho e os nutricionistas envolvidos no trabalho, onde exibirão os resultados clínicos e estratégias nutricionais utilizadas na equipe feminina de futebol do Corinthians. Para tanto, os profissionais envolvidos se reuniram em uma discussão técnica a respeito dos atendimentos nutricionais realizados, a fim de

Em 2018, outro lançamento e novidade foi a transmissão ao vivo direto do #GF2018 no Youtube e Facebook. O alcance chegou a 14 estados e alguns países e a transmissão contou com a nutricionista, palestrante e agora entrevistadora, DEILYS GONZÁLEZ. Foram mais de 20 horas de transmissão, incluindo 17 entrevistas com palestrantes e expositores, congressitas, takes ao vivo do salão de expositores, além da transmissão do I Encontro Nacional de

Lançada no Encontro Anual de Celíacos, a  Revista Gluten Free, da editora Europa, que em sua primeira edição traz um guia completo sobre como usar e como escolher as melhores opções de farinhas sem glúten, além de uma reportagem especial sobre maternidade com filhos celíacos, dentro outros assuntos. A revista poderá ser encontrada nas principais bancas e livrarias do Brasil, em lojas selecionadas ou por meio de assinatura trimestral, com

Idealizado pela celíaca e chef Renata Macena e a E4 Agência – o I Encontro Anual de Celíacos – reuniu, no segundo dia de evento, mais de 100 alérgicos e/ou intolerantes ao glúten para um debate mediado pela Dra. Denise Carreiro (nutricionista especializada em intolerância alimentares, escritora do livro “Glúten, toxicidade, reações e sintomas”); Dra. Lucélia Costa (nutricionista e ex-presidente da Fenacelbra); Renata Macena (celíaca, chef de cozinha especializada em

Mais de 80 expositores apresentaram cerca de 100 lançamentos em soluções em alimentos e nutracêuticos que atendem diretamente os portadores de Doença Celíaca, bem como das DCNTs (doenças crônicas não transmissíveis) como diabetes, hipertensão, obesidade, assim como o câncer e outras.  Os lançamentos foram de especiarias a sobremesas, além de nutracêuticos e suplementos alimentares focados neste nicho. Os lojistas e nutricionistas que visitaram a exposição puderam ver o que há

O Congresso focado em chefs de cozinha e nutricionistas que utilizam a Gastronomia Funcional como uma ferramenta educativa para pacientes celíacos reuniu em dois dias mais 400 pessoas que acompanharam 12 palestras dos mais importantes chefs e profissionais de saúde de cinco estados brasileiros (MG; SP; SC; GO e PR).  Dessas palestras, oito trouxeram pratos que foram preparados, ao vivo, para que os visitantes pudessem acompanhar o passo a passo,

Três dos mais renomados especialistas em nutrição do mundo (Pedro Bastos, de Portugal; Nick Trott, da Inglaterra e Ahmed El-Sohemy, do Canadá) ministraram palestras, compartilharam seus conhecimentos e expertise com os nutricionistas brasileiros, participantes do 9º Gluten Free Brasil.  O nutricionista Pedro Bastos, de Portugal (pesquisador em Nutrição, Inflamação e Metabolismo na Faculdade de Medicina da Universidade de Lund/Suécia) apresentou a palestra intitulada “Câncer x Dieta Gluten Free: estratégias preventivas

No segundo dia de Congresso, a Sala de Tendências & Nutrição recebeu uma média de 100 pessoas que lotaram o espaço. O perfil do público presente variava entre profissionais do Marketing, nutricionistas e varejistas, além de diversos empreendedores em busca de novas visões sobre os rumos do mercado alimentício, bem como conhecer o que há de novo em tendências do marketing nutricional.  Dentre os palestrantes, Fernando Cerello (representante do Grupo

Para conscientização do valor nutricional de alguns produtos, anualmente o Gluten Free Brasil homenageia um alimento e para 2018, o eleito foi o Coco. Os congressistas e lojistas tiveram um espaço intitulado “Lounge do Coco”, com a degustação de receitas preparadas por duas experts em Gastronomia Funcional – Chef Renata Macena e Karin Saotome, com a supervisão da nutricionista da E4 – Karla Maciel. Em um ambiente confortável para a