Lançada no Encontro Anual de Celíacos, a  Revista Gluten Free, da editora Europa, que em sua primeira edição traz um guia completo sobre como usar e como escolher as melhores opções de farinhas sem glúten, além de uma reportagem especial sobre maternidade com filhos celíacos, dentro outros assuntos.

A revista poderá ser encontrada nas principais bancas e livrarias do Brasil, em lojas selecionadas ou por meio de assinatura trimestral, com quatro edições por ano.

O editor-chefe, Marcos Clivati, apresentou aos participantes os diferenciais da publicação e os detalhes. Os convidados do encontro, assim como os congressitas da Sala de Tendências & Nutrição, receberam um exemplar.

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