A 10ª edição do Gluten Free Brasil recebeu 3.000 pessoas, entre nutricionistas e lojistas, de 22 estados, 171 cidades do Brasil. Com uma programação científica atualizada e com profissionais de renome do Brasil e do exterior. O evento contou ainda com o 5º Congresso Brasileiro de Gastronomia Funcional e teve o café como Homenageado do Ano. Aconteceu também a Free From Functional Food Expo, a maior feira de alimentos funcionais da Europa dentro do Gluten Free Brasil 2022.